Pšenično-žitný chléb z žitného kvasu, který si vyvádíme sami na pekárně, s přídavkem brambor, tak jak to dělala moje babička, aby vydržel dlouho vláčný. Poměr mouk 60% pšeničná a 40%žitná mouka. Na povrchu sypaný sušenou bramborovou kaší.
Složení:
pšeničná mouka, žitná mouka, voda, žitný kvas(žitná mouka, voda), droždí, sůl,
sušená bramborová kaše( sušené bramborové vločky, kurkuma, antioxidantE223)
Silně zvýrazněné složky jsou alergeny
