Pšenično-žitný chléb z žitného kvasu, který si vyvádíme sami na pekárně, s přídavkem brambor, tak jak to dělala moje babička, aby vydržel dlouho vláčný. Poměr mouk 60 % pšeničná a 40 % žitná mouka. Na povrchu sypaný sušenou bramborovou kaší.
Složení:
Pšeničná mouka, žitná mouka, voda, žitný kvas (žitná mouka, voda), droždí, sůl,
sušená bramborová kaše (sušené bramborové vločky, kurkuma, antioxidant E223).
Silně zvýrazněné složky jsou alergeny
